本プログラムは一般的な体験施設とは異なり「教育機関 × プロブルワリー」の共同企画です。
ビール醸造に必要な知識（種類・原料・製造法）を製造のイチから学び、味や香り、色や苦味の違いを五感で感じながら実際にビール醸造を行います。普段は関係者以外立入禁止のビール工場見学で製造手法による味の違いを体感してもらいます。
完成したクラフトビール約355ml入り24本をお持ち帰りできます。ビールは約6種類のオリジナルデザインの中からお好きなデザインを選んでもらいます。メッセージも添えられるため、大切な方への贈り物にもおすすめです。
また、プロブルワーと自分たちが作ったビールを飲み比べながらの醸造家座談会にご参加いただけます。
“作る側”の視点でビールについて語り合いましょう！
※このプログラムは「月と太陽 BREWING株式会社」様によるビール醸造体験で、本校では座学授業においてご協力しております。
・世界に一つ、自分だけのクラフトビール
・プロ醸造家から直接学ぶ実践知識
・飲食現場で活かせる商品開発力
・趣味を超えた“語れるスキル”
ただ飲むだけでは得られない、“つくる側の視点”を手に入れます。
※８月開催の募集要項はこちら ※11月開催の募集要項はこちら（近日公開）
