アイデアと好奇心が、持続可能な社会を実現する
バイオテクノロジーは、食品、医療、化粧品など、生活に密接に関わる幅広い分野で活用されており、私たちの生活を支える基盤となる技術です。この技術を通じて、アイデアと好奇心を形にし、社会に新たな価値を提供します。特続可能な社会の実現に献するこの学びは、未来を切りく力を養います。
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農産物加工
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発酵食品
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お酒
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医薬・化粧品
目指せる職業・分野
植物工場エンジニア／種苗メーカー／肥料メーカー／農業資材メーカー／化粧品メーカー／食品メーカー／農業コンサルタント／醸造家／食品衛生責任者／カフェ開業
取得可能資格
毒物劇物取扱者／食品衛生責任者／発酵検定／バイオ技術者認定検定／日本化粧品検定
バイオテクノロジーの仕事、学科のことをもっと知りたい方はこちら！
“学科の特徴” DEPARTMENT
最先端の環境で
生産・食品・医薬・化粧品の基礎をすべて学ぶ
生産基礎実習
生産の基礎知識を学び、製造工程や品質管理の土台を築きます。
加工基礎実習
食品加工の基本を学び、安全で高品質な製品を作る技術と知識を身につけます。
分析基礎実習
分析の基礎を学び、成分や品質を正確に評価するための知識と技術を習得します。
興味にあわせて学べる！
探究心を引き出す４専攻
バイオテクノロジー＋αで無限の可能性を手に入れる
ハイテクならではの学び！
バイオで「持続可能」な社会を
つくる！
Qバイオって難しそうだけど、何を学ぶの？
A
生き物の力を使って、私たちの生活を豊かにする方法を学びます。
普段私たちが口にする食べ物はもちろん、医薬品や化粧品など、さまざまなものが生物を利用して作られています。その成り立ちや製造方法、分析技術などを学びましょう。
専任教員/博士（理学）
伊藤 透 先生
Qどんな授業があるの？
A
自分のアイデアをカタチに！
学んだ基礎技術と応用技術を駆使して、自分だけのアイデアを実際にやる形に仕上げる喜びを体感します！
化粧品製造や食品の開発、新たなバイオ素材の創造など、あなたのひらめきが未来を変える可能性にあふれています！
基礎技術とは？
生産技術、加工技術、分析技術の基礎を1年次に学び、
2年次以降の応用技術へとつなげるための重要なスキルを身につけます。
生産技術
加工技術
分析技術
アロマ作り
缶詰つくり
レトルト食品作り
石鹸づくり
お酒造り
発酵食品
３年間の学びのイメージ
全部学ぶから
やってみる！やってみたい！やりたい！が叶う
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国内研修
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海外研修
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学外販売実習
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学内販売・学外販売
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手作りホットドッグ完売！
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加工実習
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最新の実習室で実践的に学ぶ！
MALS、食品加工室、Vegetable Lab、実験圃場、食品開発室など、最新施設を完備。
ここでは、生産した素材を活用し、加工や醸造・発酵の技術を学びます。
最新設備を活かして実践的なスキルを身につけ、新たな価値を創造する力を養います。
壁のほとんどがスクリーンやホワイトボードとして活用可能。ミーティングチェアで自由な移動も可能。グループワークを中心に、課題発見・ディスカッション・プレゼンなどの実践的なAL（能動的授業）やPBL（課題解決型学習）をする施設です。
MALS（Megumino Active Learning Studio）
LEDライトを完備した最新の野菜工場システムが設置されており、一年を通して野菜を育成・収穫できる環境を構築しています。自然環境に左右されない最新の野菜供給システムについて学びます。
Vegetable Lab
収穫した農作物に付加価値をつけることを目的とした実習を行います。調理はもちろん、日本酒やワインの製造、レトルトパウチ食品など保存食品の加工、栄養分析、賞味・消費期限の設定法、マーケティング、商品の魅せ方など、6次産業に関わる様々なことを学びます。
食品加工室・醸造室・食品開発室
バイオテクノロジー学科の専用の圃場ができました。ここで野菜をつくって収穫したり、様々な実習を行います。
実験圃場
6種類（ワイン、日本酒、ビール、発泡酒、 ウイスキー、スピリッツ）の酒造りや分析ができる醸造・発酵室。業界の最新技術を取り入れたオーダーメイド蒸留機でウイスキーの蒸留から熟成まで学べ、小規模実習で繊細な工程にも挑戦できます。
醸造・発酵室
分析室では、実験圃場の土壌を詳細に調べ、成分と生育の関係を研究します。肥料量の調整など“土づくり”を科学的に学べるのが特長。様々な分析装置を学生が管理し、一人ひとりが自分の研究テーマに取り組める実習室です。
分析室
“よくある質問” Q&A
はい、問題ありません。本学科では理科や化学の基礎から丁寧に学べるカリキュラムを用意しています。理系科目に苦手意識がある方でも、基礎から段階的に知識と技術を身につけることができます。
はい、大丈夫です。実験器具の使い方や基本操作から指導するため、実験未経験の方でも安心して学べます。基礎から実践まで段階的にバイオテクノロジーの実験技術を習得できます。
バイオテクノロジー学科では実習を重視しており、実際に手を動かして学ぶ時間を多く設けています。専門学校ならではの実践的なカリキュラムにより、現場で活かせるスキルを身につけることができます。
安全管理を徹底した環境で実習を行います。また、実験を始める前に安全教育を行い、正しい手順を学ぶため、安心しての実験に取り組めます。
必要な白衣や実験器具については、入学前に学校から案内があります。事前に準備内容がわかるため、安心して入学準備ができます。
少人数制のため講師との距離が近く、質問しやすい環境です。一人ひとりに丁寧な指導が行われ、落ち着いた環境でバイオテクノロジーを学ぶことができます。
微生物の培養、成分分析、実験データの解析など、バイオテクノロジー分野で必要とされる実践的な技術を習得できます。食品・医薬・化粧品・環境分野などで活かせるスキルを身につけることができます。
食品メーカー、化粧品メーカー、医薬品関連企業、環境分析企業など、バイオテクノロジー分野を中心とした幅広い業界への就職が可能です。
はい、多くの卒業生が食品会社や化粧品会社などのバイオ関連企業で活躍しています。本学科で習得した実験技術や分析スキルを活かすことができます。
資格取得は必須ではありませんが、将来の進路に応じて資格取得を目指すことができます。資格取得は就職活動において強みになる場合があります。
履歴書添削や面接指導、企業紹介など、専門分野に特化した就職支援を行っています。学生一人ひとりの希望に合わせた就職サポートを受けることができます。
問題ありません。基礎から実習を行いながら、自分の適性や興味のある分野を見つけることができます。初めて学ぶ方でも安心して学べる環境です。
バイオテクノロジー学科
4つの専攻
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ハイテクならではの魅力や学習環境、学校の特徴を紹介します
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