
食品衛生学
食中毒菌の生態や性質を知ることは、食中毒を防ぐことにつながります。食品衛生学では、食品の安全性を確保する手段を理解し、食中毒や食品事故の予防・阻止に役立てます。

食品開発実習
グループで実際に食品を開発し、製造、パッケージ、販売までを行う実習です。自分たちのアイデアの商品化を目指して、さまざまな面から意見を出し合い、工夫を重ねていきます。

就職にも力を発揮する幅広い資格を目指します。
- 全員が取得を目指す資格 ※[国]:国家資格
- ■[国]乙種第4類危険物取扱者
- ■[国]一般毒物劇物取扱者
- ■中級バイオ技術者認定試験
- ■生物分類技能検定(4級) ※選択
- ■[国]エックス線作業主任者 ※選択
- ■Microsoft Certified Application Specialist Word
- ■Microsoft Certified Application Specialist Excel
- ■Microsoft Certified Application Specialist PowerPoint
- 難易度・専門性が高い資格 ※[国]:国家資格
- ■[国]第2種放射線取扱主任者
- ■[国]公害防止管理者(水質関係第3・4種)
- ■[国]公害防止管理者(水質関係第1・2種)
- ■販売士








